ふくよかな醤油の香りは地元大豆で造られた北信州の郷土食
 
 あまり聞きなれない"しょうゆ豆 （醤油豆）"は信州の郷土食です。しょうゆ豆は、お醤油のうまみがぎっしりつまった醤油の実。この特有の甘みと香りは、厳選された信州産大豆と昔からのたれによるもの。
地元ではなじみの「しょうゆ豆」。炊き立てのあたたかいご飯にのせて、皆さんもぜひ味わっていただきたい一品です。 当店の一番人気商品。

 甘塩造り 200g　210円（税込）
 黒豆造り 200g　263円（税込）
 
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塩分ひかえめ『まろやか塩糀』

　最近、塩糀流行ってますよね！当社もお客様のご要望を受けまして、これまで業務用でのみ販売しておりました『塩糀』をご家庭向けに販売することになりました。マルヰの塩糀は、他社様と違い食塩を半分の７％程度にしております。このため、まろやかで糀本来の味をたっぷりと楽しんでいただけます。

 

　塩糀がはじめての方も使い方は簡単。お肉やお魚を漬け込んで焼いたり、蒸すだけで美味しく召上れます。素材が柔らかくなり、旨味を引き出してくれる『便利な調味料』、いつもの料理の隠し味としてお使いいただくほかドレッシングやタレなど使い方はいろいろ。ぜひお試しください。

 まろやか塩糀 150g　263円（税込）